Se queres facer a túa figura ideal, pero non tes a intención de seguir dietas extremas, morrer de fame e suar ata o esgotamento no ximnasio, a dieta Pierre Dukan é adecuada para ti, cuxo menú está baseado en alimentos ricos en proteínas. A dieta Dukan, cuxo menú se pode axustar á súa discreción, é boa porque se pode seguir durante moito tempo sen prexudicar a saúde. É máis un sistema nutricional, un hábito saudable que axuda non só a perder peso, senón tamén a limpar o teu corpo.
Un pouco sobre o doutor Pierre Dukan
En Francia, o doutor Dukan é recoñecido como un nutricionista e doutor brillante. E fóra do país hai moitos dos seus fans, para os que a dieta do doutor Dukan converteuse nun auténtico descubrimento. Fíxose famoso grazas ao seu libro "Non podo perder peso", que se converteu nun éxito de vendas en máis de cen países.
O doutor Pierre Dukan naceu en 1941 en Alxeria, no seo dunha familia de traballadores do téxtil. Despois do final da Segunda Guerra Mundial, a familia Dukan trasladouse a Europa, concretamente a París. Alí Pierre formouse no instituto con honores. Os plans do mozo eran estudar pintura e artes. Pero a morte súbita da súa nai na mesa de operacións (a ela foi diagnosticada cun tumor canceroso) cambiou radicalmente o seu destino. Pierre Dukan entrou na universidade de medicina, decidindo dedicar toda a súa vida e o seu traballo a axudar aos enfermos irremediables. Escolleu a especialidade de médico xeral, estudou e exerceu durante varios anos a neuroloxía e publicou traballos científicos.
Unha reunión cun dos seus pacientes fíxolle volver a cuestións de adelgazamento e alimentación adecuada. O home padecía unha obesidade grave, a pesar dos cursos intensivos de tratamento e dieta, o seu peso non diminuíu cada ano, senón que aumentaba. Por suposto, isto tamén afectou á condición física xeral do desgraciado.
Pierre Dukan, apoiándose só na súa intuición e coñecementos teóricos adquiridos na universidade, aconselloulle ao seu paciente, practicamente ao azar, que bebese só auga mineral e carne cocida magra durante cinco días seguidos. Esta foi a primeira dieta Dukan, cuxo menú aproximado implica o consumo de grandes cantidades de alimentos líquidos e proteicos. Coa súa axuda, o paciente de Dukan conseguiu un resultado sorprendente nunha semana que era imposible para el antes: perdeu cinco quilos de exceso de peso.
Pierre Dukan dedicou os seguintes 35 anos da súa vida a estudar todas as formas posibles de combater a obesidade e a experimentar nesta área. Despois de que apareceu a chamada dieta Pierre Dukan, cuxo menú é fácil de seguir durante unha semana, un mes e ata un ano.
Principios básicos da dieta Dukan
Como xa se desprende do exemplo anterior, a base desta dieta é o consumo de alimentos proteicos. Dukan demostrou que hai setenta e oito alimentos proteicos que non contribúen á acumulación de exceso de peso, aínda que se consuman en cantidades ilimitadas. Isto é o que lle permite perder peso de forma eficaz e durante moito tempo sen ataques dolorosos de fame. Pódense combinar de diversas formas, creando así ata mil pratos diferentes. E entre miles de pratos, debes admitir, ata o máis esixente atopará entre os que escoller! A dieta francesa do doutor Dukan, cuxo menú de mostra se ofrece a continuación, garantirá e eliminará permanentemente os molestos dobras no estómago e nas cadeiras.
O sistema é moi sinxelo, podes manterte durante toda a túa vida. A dieta do doutor Dukan, cuxo menú foi apreciado por moitos famosos, políticos, actores e cantantes, fai posible recuperar a beleza, a saúde, o bo humor e mantelos durante moitos anos.
Menú aproximado da dieta francesa Dukan
A dieta inclúe catro etapas principais, cuxa orde é moi importante a seguir.
- "Ataque". A duración desta fase oscila entre tres e dez días. Só podes comer alimentos ricos en proteínas: carne magra de calquera tipo, peixe, fígado, farelo de avea (polo menos dúas culleradas de sopa) e auga mineral. O sal está completamente excluído. Durante este período, o corpo comeza a reconstruírse activamente, polo que é posible algún malestar. Este é un fenómeno temporal e pasará en breve.
- "Alternación". Nalgunhas formas de realización, esta etapa tamén se denomina "cruceiro". Consiste en alternar unha dieta vexetal e proteica. Por exemplo, de un a cinco días podes comer alimentos proteicos - é dicir, carne e peixe, os días seguintes - vexetais. Está permitido comer calquera verdura, excepto as que son ricas en amidón: patacas, feixóns, millo e outros. Permítese condimentar os alimentos, pero non en exceso. Tamén son necesarias polo menos dúas culleradas de farelo de avea ao día.
- "Fixing" ou "fixing". Esta é unha etapa moi importante da dieta. Aqueles que tentaron perder peso repetidamente mediante restricións alimentarias saben: é posible perder quilos de máis, pero é moi difícil non volver a eles despois de deixar a dieta. O feito é que o corpo en calquera caso experimenta estrés ao cambiar a unha dieta baixa en calorías. Despois de rematar a dieta e volver a unha dieta normal e familiar, comeza a acumular calorías con antelación e moi rápido. Esta é unha reacción defensiva común, completamente natural. Pero para nós é moi molesto e desagradable; despois de todo, os quilogramos perdidos volveron instantáneamente en forma de barriga flácida, nádegas inchadas e queixo dobre! Pero a dieta do doutor Dukan, cuxo menú está equilibrado e probado, permítelle evitar isto e manter os resultados acadados durante moito tempo. Ademais dos dous produtos das primeiras etapas da dieta, permítese comer un pouco de pan, froita e queixo duro baixo en graxa. Pero con moderación e non máis de dúas veces por semana. A duración do período de consolidación calcúlase do seguinte xeito: dez días por cada quilogramo perdido. Non debemos esquecernos do consumo obrigatorio de polo menos dúas culleradas e media de farelo de avea.
- "Estabilización". Xa te libraches dos quilos de máis, o teu corpo xa se desfixo do estrés provocado por un cambio repentino na dieta. Intentaches comer alimentos que estaban prohibidos antes e non gañaches nin un gramo! Isto significa que podes volver á túa dieta normal e comer o que queiras. Pero baixo unha condición: un día á semana debes volver á primeira etapa da dieta e comer só alimentos proteicos. E, por suposto, dúas ou tres culleradas de farelo ao día!
Ou quizais che gustou tanto estar coa dieta Pierre Dukan que non queres detelo mesmo despois de estabilizar o teu peso? Genial! Podes seguir este sistema de nutrición sinxelo e cómodo todo o tempo que queiras. E ao mesmo tempo mantéñase saudable e fermosa!
Que é importante seguir na dieta Dukan?
- Beber 1-1,5 litros de auga mineral ao día é unha regra obrigatoria se decides perder peso usando o método do doutor Dukan. Isto axudará a superar os efectos secundarios típicos de calquera dieta, como o letargo, a somnolencia e a irritabilidade.
- Engadindo farelo á dieta. Se comes polo menos 2-3 culleradas deste produto ao día, nunca terás estreñimiento. O salvado estimula a motilidade intestinal, que pode ralentizarse se come só alimentos con proteínas bastante pesados.
- É importante non violar ningunha das etapas da dieta. Isto axudarache a conseguir o resultado desexado o máis rápido posible e consolidalo.
- Outra condición é a actividade física todos os días. Podería ser un paseo polo parque, nadar, andar en bicicleta, non importa exactamente o que. Escolle o que máis che guste e che convén. Ademais, evite ascensores e escaleiras mecánicas na casa, no traballo e nos centros comerciais. Mesmo unha cousa tan pequena xogará nas túas mans; ti mesmo sorprenderás o rápido resultado.
A dieta do doutor Dukan, cuxo menú é accesible incluso para persoas con ingresos medios, é un dos cinco métodos de perda de peso recoñecidos e aprobados pola comunidade médica internacional. Proba, tamén che gustará!